Filtrationslösungen für die Softdrink-Industrie
In der Erfrischungsgetränkeindustrie sind geeignete Filtersysteme von entscheidender Bedeutung, um die biologische Sicherheit, Qualität und Haltbarkeit des Produkts zu gewährleisten und die nachgeschalteten Anlagen zu schützen.
Global Filter hilft bei der Herstellung von Erfrischungsgetränken mit gleichbleibendem Geschmack, die sicher, hochwertig und lagerstabil sind und nicht wieder aufbereitet werden müssen.
Geeignete Filtersysteme sind entscheidend für die biologische Sicherheit, Qualität und Haltbarkeit des Produkts sowie für den Schutz der nachgeschalteten Anlagen. Um die geforderten Wasserqualitätsstandards zu erfüllen und wettbewerbsfähig zu blei-ben, müssen die Systeme mehrere Filtrationsschritte vereinen, um Partikel zu reduzieren, Mikroorganismen zu entfernen und die Anlagen zu schützen. Wenn keine geeignete Filterkaskade installiert ist, können Bakterien und Partikel den Geschmack und die Gesamtqualität beeinträchtigen, was für den menschlichen Verzehr potenziell schädlich sein kann.
Flussdiagramm Soda-Prozess
Lösungen für die Klärung von Softdrinks
Für den Klärungsschritt empfehlen wir je nach Zusam-mensetzung des Getränks (Feststoffgehalt, Gehalt an Mikroorganismen) die Verwendung von plissierten Bo-rosilikatfilterkerzen (FG- & HFFG-Serie) und/oder plissierten Polypropylen-Filterkerzen (PP- & HFPP-Serie) von Global Filter mit einer Porengröße von 1 bis 10 Mikron. Die Filterkerzen der FG-Serie bieten einen ge-ringen Druckabfall, eine hohe Schmutzaufnahmekapa-zität und eine hohe Effizienz, während sie aufgrund der dem Medium innewohnenden positiven Ladung bei der Beseitigung von Trübungen behilflich ist. Dieser Schritt schützt den Membranfilterkerze auch da-vor, mit Partikeln überladen zu werden und vorzeitig zu verstopfen.
Kohlendioxid-Filtrationslösungen
Wenn diese Getränk Kohlensäure zugesetzt wird, sollte es auch gefiltert werden, um mögliche mikrobielle Verunreinigungen zu entfernen. Für diesen Schritt empfeh-len wir die Verwendung einer PTFE-Membranfilterkerzen oder einer hydrophoben PS-Membran (PSH-Serie).
Lösungen zur Entfernung von Mikroben
Vor der Abfüllung werden im zweiten und letzten Filtrationsschritt die restlichen mikrobiellen Verunreinigungen ent-fernt, die zu Geschmacksveränderungen führen können und die Haltbarkeit des Getränks beeinträchtigen würden. Mikroorganismen können in der Tat durch verunreinigte Kohle-/Sandbetten, Luft-/Gaszufuhr und beschädigte Rohrleitungen/Ventile in den Erfrischungsgetränkeprozess gelangen. Ihre Entfernung ist von entscheidender Bedeu-tung, um die Qualität zu gewährleisten und das Getränk für den menschlichen Verzehr sicher zu machen. Für die Entfernung mikrobieller Verunreinigungen werden PES-Membranfilterkerzen mit 0,45 oder 0,65 Mikron empfohlen. Die Entfernung der Mikroorganismen sorgt für ein stabiles Produkt, das frei von mikrobiellen Verunreinigungen ist.
Literatur zur Filtration von Softdrinks
Laden Sie die untenstehende Literatur zur Filtration von Softdrink herunter, um mehr über unsere Filtrationslösungen zu erfahren.
Broschüre zur Anwendung von Softdrinks
Global filter entwickelt und fertigt Behälter und Filterelemente für die Softdrinkindustrie. Erfahren Sie, wie unsere Lösungen Ihren Erfrischungsgetränkeprozess optimieren können.
